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Items tagged with: Zucker

Hintergrund | Tagesschau: Zuckerarme Schokolade - Das süße Dilemma


Im Supermarkt kommt man derzeit an Schoko-Osterhasen kaum vorbei. Die meisten stecken voller Zucker. Denn die Schokoladenhersteller tun sich mit zuckerarmen Alternativen schwer.

Darf man eine Schokolade ohne Zucker noch Schokolade nennen? Diese Frage treibt derzeit Ritter Sport um. Das schwäbische Familienunternehmen aus Waldenbuch zwischen Tübingen und Stuttgart hat eine Schokoladentafel auf den Markt gebracht, deren Süße ausschließlich von der Kakaofrucht kommt...

Info: Schaut Euch den Beitrag mal komplett an. Den bicht nur bei Schokoladem besteht das Oroblem mit dem Weißen Gift.

Tags: #de #Hintergrund #Zucker #Weißes-Gift #Zuckerwahn #Ernährung #Tagesschau #Ravenbird #2021-03-30
 

Podcast | ARD: Mal angenommen - Zuckersteuer? Was dann?


Mal angenommen, es gibt eine Zuckersteuer. Werden Säfte und Fertiggerichte dann gesünder? Oder werden diese Kalorien einfach nur durch andere ersetzt? Ein Gedankenexperiment.

Ein Viertel der Deutschen ist adipös, also fettleibig. Verursacht auch durch zu viel Zucker. In vielen anderen Ländern sind die Zahlen ähnlich. Rund 30 Staaten haben bereits darauf reagiert und eine Zuckersteuer eingeführt - beispielsweise Frankreich, Belgien, Portugal und Chile...

Audio: Web | MP3 | OGG (26:43)

Info: Fand ich recht interessant und auch gut verständlich präsentiert. Persönlich halte ich von freiwilligen Selbstverpflichtungen in dem Bereich nichts. Steuern- und Abgaben helfen auch nur bedingt, sind aber ein erster Schritt wenn sie entsprechend hoch sind. Letztendlich wären harte Grenzwerte jedoch genau das Richtige. Und natürlich geht das alles nur mit begleitenden Maßnahmen wie z. B. der Lebensmittelampel und Aufklärungscampagnen in Schulen, Supermärkten etc.

Tags: #de #Podcast #Zucker #Zuckersteuer #mal-angenommen #ard #2021-01-21 #Ravenbird #2021-01-22
 
#public #deutsch #arte #zucker
Die große Zuckerlüge | Doku | ARTE
 
 
Ich geh jetzt einkaufen und das traurige ist, ich weiß bald nicht mehr was ich noch in den Warenkorb legen soll.
Konsumieren - oder auch nur Nahrungsmittel kaufen, macht derzeit echt keinen Spass.

Was ich alles vermeiden muss/soll/möchte ...
#Massentierhaltung, #Fleisch, #Plastik, weite Lieferstrecken, Geschmacksverstärker, #Palmfett, #Nestle, Kohlensäure, exotische Früchte, Allergene und natürlich soll alles ohne viel #Fett und #Zucker auskommen.

Gibt es da nicht vielleicht eine App dafür?

#Klimawandel #Natur #Mensch #Nahrung #Konsum #Lebensmittel #Gesundheit

 
#Einhornkotze #Cartoons
 
#Nestle unterstützt die Strategie von @JuliaKloeckner für gesündere Fertigprodukte.
Das waren die mit bleihaltigen Maggi-Nudeln, verunreinigter Babynahrung, Nepresso-Müllbergen und der Ansicht, dass der Zugang zu Wasser kein Menschenrecht sei, sondern Wasser einen Marktwert habe.
 

Weitemeiers Widerspruch: Die Schlacht um das süße Gebäck - Spektrum der Wissenschaft

Während weißer Haushaltszucker aus Saccharose besteht, einem Zweifachzucker, der bei der Verdauung jeweils zur Hälfte in Glukose und Fruktose gespalten wird, steckt in Agavendicksaft zu etwa 90 Prozent Fruktose – Fruchtzucker wie in Obst. So lässt sich schon an dieser Stelle festhalten: Das Versprechen ganz ohne Zucker, mit dem viele Cafés ihre mit Agavendicksaft gesüßten Törtchen, Bananenbrote oder Zimtschnecken anpreisen, ist blanker Unsinn. Beides ist schlicht und einfach Zucker.
Erinnert mict an den Postillon: Zucker besteht zu 100% aus Zucker!

#Zucker #Agavendicksaft #science #Vegan
 
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