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Gedanken | Klimaschutz hat viele Aspekte


Wenn man von Klimaschutz redet, dann geht es meistens um die Produktion, den Verkehr, die Heizung etc. Aber Klimaschutz geht viel weiter. In diesem Fall fand ich diesen Artikel zum Klimaschutz im Bezug aufs Essen ganz interessant. Ja klar am besten wären wir alle Veganer und würden nur noch regional und saisonal essen. Aber davon sind wir zum einen weit entfernt und mit dieser Aussicht werden wir auch die breite Masse nicht locken. Deshalb ist es wichtig diesen Menschen eine Brücke zu bauen. Und die kann darin bestehen das Thema regionaler- und saisonaler Lebensmittel und so wenig Fleisch zu befeuern. Sie kann darin bestehen Gerichte ohne Fleisch- und auch ohne Fleischersatz populär zu machen. Dazu muss nicht nur alt bekanntes gehören, sondern auch neue Kreationen. Persönlich würde ich gerne auch noch auf andere tierische Produkte wie z. B. Milch oder Käse verzichten, nur ist das eben nicht immer ganz einfach.

Tags: #Gedanken #Klimaschutz #Lebensmittel #Ernährung #Nahrung #Regional #Saisonal #Ravenbird #2021-06-08
 
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